在日常生活中，喝茶是许多人喜爱的习惯，不少人更是将喝茶与养生紧密联系在一起。但你知道吗？看似简单的喝茶行为，若方式不当，反而可能给健康带来隐患，甚至有增加健康风险的可能。尤其是以下这 7 种茶饮，一旦喝错，需要格外注意。
首先要警惕的是烫茶。很多人习惯喝刚泡好的热茶，觉得这样才能品出茶的香气，但高温饮品对食管黏膜的损伤不容忽视。国际癌症研究机构曾指出，长期饮用温度超过 65℃的饮品，会反复损伤食管黏膜，而黏膜在不断修复的过程中，可能出现异常增生，长期积累下来，会增加患食管癌的风险。日常喝茶时，不妨等茶水温度降至适宜入口的程度，既能享受茶香，也能减少对食管的伤害。
久泡茶同样暗藏风险。茶叶浸泡时间过长，不仅会让茶汤口感变差、变得苦涩，还会使茶叶中的有害物质逐渐析出。比如茶叶中的茶多酚会过度氧化，产生一些对身体不利的物质，同时长时间放置的茶水也容易滋生微生物，尤其是在室温环境下，微生物繁殖速度会加快，饮用后可能引起肠胃不适，长期如此也会给健康带来潜在威胁。一般来说，绿茶浸泡 3-5 分钟、红茶浸泡 5-8 分钟即可饮用，避免长时间浸泡。
变质茶更是绝对不能饮用。茶叶若储存不当，容易受潮发霉，而变质的茶叶中可能滋生黄曲霉等霉菌，这些霉菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物质，对肝脏的伤害极大，长期摄入会显著增加患肝癌的风险。辨别茶叶是否变质也很简单，若发现茶叶出现霉点、闻起来有霉味或酸味，即使只是少量变质，也应立即丢弃，切勿抱有侥幸心理。
头道茶也建议不要直接饮用。现代茶叶在种植、采摘和加工过程中，可能会接触到农药残留、灰尘等污染物，头道茶相当于起到 “洗茶” 的作用，能够冲洗掉茶叶表面附着的部分杂质。如果直接饮用头道茶，这些污染物可能会随着茶汤进入人体，长期积累对健康不利。正确的做法是，先用温水快速冲洗茶叶 10-15 秒，倒掉头道茶水后再进行冲泡饮用。
带有焦味的茶叶同样不建议饮用。茶叶在炒制过程中，如果火候控制不当，容易出现炒焦的情况。焦味茶不仅会失去原有的茶香和营养成分，炒焦的部分还可能产生苯并芘等有害物质，这类物质具有潜在的健康风险，长期饮用会增加身体负担。购买茶叶时，要注意闻茶叶的气味，若有明显焦味，尽量避免选择。
串味茶也需要留意。茶叶具有很强的吸附性，若将茶叶与有异味的物品（如樟脑丸、香水、油烟等）放在一起，茶叶会吸附这些异味，形成串味茶。更严重的是，如果茶叶接触到甲醛、农药等有毒有害物质，也会吸附这些物质，饮用后会对身体健康造成直接危害。储存茶叶时，应将其放在密封、干燥、无异味的容器中，避免与其他有特殊气味的物品接触。
最后是浓茶。很多人认为浓茶的养生效果更好，但实际上，浓茶中咖啡因、茶多酚等成分含量过高，长期饮用会刺激神经系统，导致失眠、心悸等问题，还会加重肠胃负担，引起胃痛、胃胀等不适。同时，过量的茶多酚会影响身体对铁、钙等矿物质的吸收，长期下来可能导致营养不均衡。日常饮茶应以淡茶为主，根据个人体质调整茶汤浓度，避免饮用过浓的茶水。
喝茶养生的理念深入人心，茶叶中含有的茶多酚、茶氨酸等有益成分，确实对人体健康有积极影响，比如帮助抗氧化、调节身体状态等。但只有掌握正确的喝茶方法，避开潜在误区，才能让喝茶真正成为有益健康的习惯，在享受茶香的同时，收获健康的益处。